スキレットに油を入れ、薄めに生地を入れます。

焦げ目がつく程度に焼き、豚肉をのせてひっくり返します。

豚肉に焼き目が入ったら、たまごを乗せて蓋を載せ、弱火で5分程度蒸し焼きします。

最後にソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成。