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中味汁ときのこの和風スパゲッティ
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中味汁ときのこの和風スパゲッティ-レシピのメイン写真

中味汁ときのこの和風スパゲッティ

オキハム
オキハム @okiham_86

具だくさんのスープパスタです。
このレシピの生い立ち
中味汁のお出汁を活用したレシピです。

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中味汁ときのこの和風スパゲッティ

オキハム
オキハム @okiham_86

具だくさんのスープパスタです。
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材料

2人分
  • 中味汁 1袋
  • きのこ類(しめじ、エリンギ、舞茸等) 150g
  • スパゲッティ 2束
  • おろし生姜 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 大葉(細切り) 3枚
  • きざみのり 適量
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作り方

  1. 1

    豚のモツを使った祝い料理に欠かせないあっさりとしたお吸い物です。

    • 中味汁ときのこの和風スパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    スパゲッティは塩少々(分量外)でゆでる。

    • 中味汁ときのこの和風スパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    鍋に中味汁ときのこ類を入れて火にかけ、きのこがしんなりしたら生姜としょうゆを加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れる。

    • 中味汁ときのこの和風スパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    ゆでたてのスパゲッティを器に盛り、3をかけ、大葉とのりをトッピングする。

    • 中味汁ときのこの和風スパゲッティ作り方4写真

コツ・ポイント

中味汁を使った和風のスープパスタです。
具材も豊富で食べ応えが抜群です。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2023/02/28 04:16に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

パスタ 汁 大葉 キノコ シメジ エリンギ まいたけ

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