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オニオンサラダ(透析食)
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オニオンサラダ(透析食)-レシピのメイン写真

オニオンサラダ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:25Kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:87mg
リン:19mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
甘くて柔らかい新たまねぎ!
市販ドレッシングで和えるだけの簡単サラダです。

今回は、献立が洋食だったので、イタリアンドレッシングを使ってみました。

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エネルギー:25Kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:87mg
リン:19mg
食塩相当量:0.3g
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甘くて柔らかい新たまねぎ!
市販ドレッシングで和えるだけの簡単サラダです。

今回は、献立が洋食だったので、イタリアンドレッシングを使ってみました。

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:25Kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:87mg
リン:19mg
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市販ドレッシングで和えるだけの簡単サラダです。

今回は、献立が洋食だったので、イタリアンドレッシングを使ってみました。

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たんぱく質:0.7g
カリウム:87mg
リン:19mg
食塩相当量:0.3g
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材料

1人分
  • 新たまねぎ 40g
  • にんじん 5g
  • 洋風ドレッシング 10g(小2)
  • 飾り用パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    新たまねぎは縦半分に切り、スライサーで横に薄くスライスし、水にさらす。

  2. 2

    にんじんは斜めにスライサーで薄切りし、それを包丁で縦に細切りし、水にさらす。

  3. 3

    水気をきった新たまねぎ、にんじん、ドレッシングを和え、パセリを飾って完成!

コツ・ポイント

生がおいしい新たまねぎは、スライサーで薄切り・水さらしをすれば、カリウムはぬけやすくなります。
いろんな種類のドレッシングが市販されていますが、味を選ぶと同時に食塩相当量も比べてみましょう。
同じタイプの味でも、食塩相当量は結構違います。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2023/02/28 04:20に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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サラダ にんじん 新たまねぎ

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