ソフトケールとレタスのチョレギサラダ。

Name: ソフトケールとレタスのチョレギサラダ。
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ソフトケール 1袋（100g）; レタス 50g; 鶏ガラスープの素、醤油 各小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/4; ごま油 小さじ1; にんにくすりおろし 少々; 焼き海苔 8切サイズ2〜3枚; 炒り白ごま 適量

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

生でも美味しく食べられるソフトケールとレタスをたっぷり使ったチョレギサラダ。あと一品やおつまみにも。
このレシピの生い立ち
チョレギサラダは食べているうちに口の周りがヒリヒリしてくるものが多いので塩っぱ過ぎない丁度よい味を目指して作りました。

ソフトケールとレタスのチョレギサラダ。

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材料

3人分

ソフトケール 1袋（100g）
レタス 50g
★
鶏ガラスープの素、醤油各小さじ1/2
砂糖小さじ1/4
ごま油小さじ1
にんにくすりおろし少々
仕上げ用
焼き海苔 8切サイズ2〜3枚
炒り白ごま適量

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作り方

1
大きめのボウルに★の調味料を入れてよく混ぜる。
2
ソフトケールとレタスを洗い、しっかり水気を切ったらざく切りにする。
3
ボウルに加えてドレッシングが馴染むまでよく混ぜる。手で混ぜるとやりやすいです。馴染んだら海苔の半分を千切って軽く混ぜる。
4
器に盛り付け、残りの海苔を千切って乗せ、炒り白ごまを振る。

コツ・ポイント

ソフトケールは生でも食べられる柔らかくて苦くないケールです。その他のケールや茎の硬さが気になる場合はケールの葉のみを使用してください。レタスはフリルレタス、リーフレタス、サラダ菜などお好みのもので。

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つくれぽ

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2023/03/02 04:22に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

サラダ海苔ケールレタス

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