簡単！ 海鮮天津飯
一升庵 @cook_40406842
簡単調味料ですぐできる男めし！
このレシピの生い立ち
アルミ製オムレツパンを手に入れたので調子に乗って。
具材はアレンジ自由です♪
お好きな具材をお好きなだけ入れて作ってみてください。
ごはんを焼きめしにしても旨いです。
（黄金出汁とは鰹出汁のことです。）
簡単！ 海鮮天津飯
簡単調味料ですぐできる男めし！
このレシピの生い立ち
アルミ製オムレツパンを手に入れたので調子に乗って。
具材はアレンジ自由です♪
お好きな具材をお好きなだけ入れて作ってみてください。
ごはんを焼きめしにしても旨いです。
（黄金出汁とは鰹出汁のことです。）
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスは凍ったままで、カニカマはよくほぐして、あらびきソーセージは極薄の斜めスライスに切っておきます。
-
- 2
お鍋に水または黄金出汁をいれ沸騰したら「ヒガシマルうどんスープ」を入れ溶けたら具材をすべて入れて弱火にします。
-
- 3
「ウェイパーまたはシャンタン」を入れて溶いた卵をよく混ぜて半熟オムレツを焼きます。
-
- 4
ごはんを好きなだけ盛り付けてオムレツをかぶせておきます。
-
- 5
弱火にして用意しておいた水溶き片栗粉を入れます。
- 6
餡をかけ、わけぎ（きざみネギ）をのせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
◇水溶き片栗粉の黄金比
片栗粉 2 ： 水 1
水溶き片栗粉を入れる時はスプーンなどでぐるぐる回してから3回に分けて入れる。
1回入れるごとにぐるぐる回すことでダマになりません。
3回に分けてることであんかけの固さを好みに調節できます。
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