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根菜たっぷりサラダ
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根菜たっぷりサラダ-レシピのメイン写真

根菜たっぷりサラダ

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

冷蔵庫にある根菜を中心にしたサラダです♪根菜は素揚げにしてのせると、一手間かけた料理になるので◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでサラダを作りたくて♪

冷蔵庫にある根菜を中心にしたサラダです♪根菜は素揚げにしてのせると、一手間かけた料理になるので◎
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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

冷蔵庫にある根菜を中心にしたサラダです♪根菜は素揚げにしてのせると、一手間かけた料理になるので◎
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材料

2人分
  • 人参 1/4本
  • カボチャ ３枚
  • レンコン 30g
  • 油 50ml程度
  • レタス 片手いっぱい
  • ドレッシング 適量
  • うずらのたまご 3個
  • カニかま 5本
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作り方

  1. 1

    人参を薄くスライスして、素揚げする
    ※フライパンに薄く油を熱して中火で焼き上げるイメージ

    • 根菜たっぷりサラダ作り方1写真
  2. 2

    カボチャも3mm幅に切り、素揚げにする

    • 根菜たっぷりサラダ作り方2写真
  3. 3

    レンコンも3mm幅に切り、素揚げにする

    • 根菜たっぷりサラダ作り方3写真
  4. 4

    バットに取り、油をきる

    • 根菜たっぷりサラダ作り方4写真
  5. 5

    レタスなどの葉物の上に盛り付け、お好きなドレッシングでいただく

    • 根菜たっぷりサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

残った根菜や、残ったカニかま、うずらなど、何でもトッピングして◎

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2023/02/28 10:41に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

サラダ レタス かぼちゃ にんじん れんこん うずらの卵 カニカマ

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