白菜は細切りにする。

波里お米で作ったチヂミ粉をボールに入れ、水を加えて混ぜる。

切った白菜、干しエビ、ちぎった海苔を入れ混ぜる。

フライパンをあたため、胡麻油を入れる。

フライパンに生地を流し入れ、両目焼き目がつくまで焼く。

タレは●の材料を混ぜるだけ。