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イワシの梅酒煮
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イワシの梅酒煮-レシピのメイン写真

イワシの梅酒煮

ねねpiyo
ねねpiyo @cook_40143405

鰯が安く変えたら梅酒で甘めだけど深い煮付けに!
このレシピの生い立ち
美味しかったので覚書に。梅酒を消費したいのと、鰯が安かったので。

鰯が安く変えたら梅酒で甘めだけど深い煮付けに!
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美味しかったので覚書に。梅酒を消費したいのと、鰯が安かったので。

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イワシの梅酒煮

ねねpiyo
ねねpiyo @cook_40143405

鰯が安く変えたら梅酒で甘めだけど深い煮付けに!
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美味しかったので覚書に。梅酒を消費したいのと、鰯が安かったので。

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材料

  • イワシ 8匹
  • 生姜 適量
  • ☆梅酒 200cc
  • ☆水 200cc
  • ☆砂糖 大3
  • ☆しょうゆ 大4
  • ☆梅酒の梅(無くても可) 5個
  • ☆梅干し(無くても可) 2個
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作り方

  1. 1

    イワシを捌く。
    頭を取って、お腹の下側を切って、
    内蔵を出して洗って食べやすい大きさにブツ切りにする。

  2. 2

    炊飯器の釜にイワシと☆の調味料と生姜をうす切りにして入れる。
    梅は種を取って半分にちぎって入れる

  3. 3

    あとは炊飯スイッチをポチ

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ねねpiyo
ねねpiyo @cook_40143405
2023/03/01 08:33に公開
簡単な料理が好き(ノ*°▽°)ノ♡♡茶色のご飯しか作れないため、色どりご飯の特訓中‼
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