オム餃子 ～黒酢のスイートチリソース～
大山食品 @cook_40406135
余った焼き餃子の定番アレンジのオム餃子。たまご料理によく合う黒酢の手作りソースを合わせました。
このレシピの生い立ち
余った焼き餃子のアレンジレシピとして大好きなオム餃子。普段は「卵にチーズを入れるだけ」ですが、黒酢好きの酢タッフが、お手製チリソースと合わせてみたら絶品！
オム餃子 ～黒酢のスイートチリソース～
余った焼き餃子の定番アレンジのオム餃子。たまご料理によく合う黒酢の手作りソースを合わせました。
このレシピの生い立ち
余った焼き餃子のアレンジレシピとして大好きなオム餃子。普段は「卵にチーズを入れるだけ」ですが、黒酢好きの酢タッフが、お手製チリソースと合わせてみたら絶品！
アプリでひらく作り方
- 1
「大山食品 無添加綾餃子」を使用。
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- 2
綾餃子の包装紙通りに焼く。（余った焼餃子もお使いください。）
- 3
焼いた綾餃子を、油をひいたフライパンに並べ、溶いた卵をお好みの形に注いで火を通しすぎないように加熱する。
- 4
《黒酢のスイートチリソース》 「大山食品／綾の玄米黒酢」を使用。他の黒酢でも代用できます。
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- 5
片栗粉以外の材料を器に入れ、混ぜ合わせる。
- 6
フライパンを揺すって卵が動いたら更に盛る。
- 7
片栗粉を溶かすように入れて混ぜ合わせる。
- 8
レンジで30秒ほど熱してとろみが出たら完成。※フライパンで材料を軽く熱する。又は湯煎にかけて熱を加えても良し。
-
コツ・ポイント
・溶き卵にとろけるチーズを入れても美味しく。
・黒酢のスイートチリソースは冷蔵庫で1週間程ほど保存可能。焼いたお肉や生春巻き、エビチリなどにもお使いいただけます。
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