調味料（A)を計量カップに入れ、よく混ぜます。

フライパンにサラダ油を引き、中火で熱したら、豚肉スライスを重ならないように並べます。重なる場合は何度かに分けて焼きます。

豚肉を焼き、焦げ目がついたら、いちど皿に引き上げます。

（お好みで）豚肉を炒めた後のフライパンでもやしを炒めます。軽く塩コショウを振って、皿に盛りつけます。

フライパンに調味料（A）を入れ、一度引き上げた焼いた豚肉をフライパンに入れます。

調味料と豚肉をよく混ぜからませます。水分が減ってきて豚肉に調味料がなじんだら完成です！