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我が家の麻婆豆腐ー備忘録ー
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我が家の麻婆豆腐ー備忘録ー-レシピのメイン写真

我が家の麻婆豆腐ー備忘録ー

LOVE8F
LOVE8F @cook_40375549

甘辛いガラスープの効いた味です
このレシピの生い立ち
お料理代行決まったので冷蔵庫にあるものでレシピの復習

甘辛いガラスープの効いた味です
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我が家の麻婆豆腐ー備忘録ー

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甘辛いガラスープの効いた味です
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材料

  • トウバンジャン 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • ニンニクすり潰し 少量
  • ガラスープ 小さじ1.5
  • 辣油 好み
  • 豆腐 1丁
  • 水 400cc
  • 片栗粉 大さじ
  • お酒 大さじ1
  • ミンチ肉 150g
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個
  • ネギ小口 好み
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作り方

  1. 1

    ミンチ肉を炒め油をきる、
    玉ねぎを入れて軽く火を通す、
    水半分を入れる

  2. 2

    調味料をいれていく、
    残りの水で片栗粉を溶き
    合わせる

  3. 3

    ネギを散らし出来上がり

コツ・ポイント

ミンチ肉の油きること

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LOVE8F
LOVE8F @cook_40375549
2023/03/05 21:06に公開
コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有させていただいてます。2022/12~アップをしてお陰様でたくさんの方に見ていただきうれしい(=^・^=)私自身お料理が良くなってきてます♪
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 片栗粉 にんにく 酒 味噌 玉ねぎ 豆腐

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