春のいちごガレット風
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
カフェ風メニューのガレットを苺を使ったおしゃれメニュー。華やかな食卓を演出してくれます。
このレシピの生い立ち
鉾田市出身の料理研究家ほりえさちこさんによるラクうまレシピです。
カフェ風のおしぇれメニューをご自宅でもできるようにシンプルなレシピになっています。ぜひ春の訪れを感じながら味わっていただきたいです。
春のいちごガレット風
カフェ風メニューのガレットを苺を使ったおしゃれメニュー。華やかな食卓を演出してくれます。
このレシピの生い立ち
鉾田市出身の料理研究家ほりえさちこさんによるラクうまレシピです。
カフェ風のおしぇれメニューをご自宅でもできるようにシンプルなレシピになっています。ぜひ春の訪れを感じながら味わっていただきたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
クレープの材料を小麦粉に卵割って溶いたもの・水、塩を入れて泡だて器で混ぜ、オリーブオイルも入れて、まぜたら濾します。
-
- 2
フライパンを熱して、①の生地を流し、表面が乾いてきたらスライスチーズ、ハムを重ねて、苺を並べます。
-
- 3
②に卵を割り落とし、生地を内側に少し折りたんだら、蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。
-
- 4
卵がお好みの火の通り具合になったら皿に盛りベビーリーフ、縦4等分に刻んだ苺を散らします。
-
- 5
塩、胡椒、オリーブオイルで味付けをしたら完成です。
コツ・ポイント
ガレットの生地を作る際は手早く混ぜて、ダマができてしまうので、必ず網などを使用して、濾してください。
焼く際には、フライパンを熱して軽く油を薄く引いてください。
つくれぽ
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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