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春色♪牡蠣とブロッコリーのオイルパスタ
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春色♪牡蠣とブロッコリーのオイルパスタ-レシピのメイン写真

春色♪牡蠣とブロッコリーのオイルパスタ

meru103
meru103 @cook_40064539

冷凍の牡蠣、冷凍のブロッコリーでも手軽。

白だしや醤油とオリーブオイルは合います。

このレシピの生い立ち
ふるさと納税の冷凍かきをおいしく食べる料理を考えました。

冷凍の牡蠣、冷凍のブロッコリーでも手軽。

白だしや醤油とオリーブオイルは合います。

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ふるさと納税の冷凍かきをおいしく食べる料理を考えました。

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春色♪牡蠣とブロッコリーのオイルパスタ

meru103
meru103 @cook_40064539

冷凍の牡蠣、冷凍のブロッコリーでも手軽。

白だしや醤油とオリーブオイルは合います。

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ふるさと納税の冷凍かきをおいしく食べる料理を考えました。

冷凍の牡蠣、冷凍のブロッコリーでも手軽。

白だしや醤油とオリーブオイルは合います。

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ふるさと納税の冷凍かきをおいしく食べる料理を考えました。

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材料

2人分
  • パスタ  200g
  • 牡蠣(冷凍、生どちらでも) 8個~
  • ブロッコリー(冷凍、生どちらでも) 適量
  • キャベツ 適量
  • にんにくみじん切り 2かけ~
  • オリーブオイル 大2
  • 白だしかしょうゆ 大1~大1と2分の1
  • 鷹の爪(輪切り) 2本
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作り方

  1. 1

    牡蠣は、冷凍なら流水解凍し、塩水と片栗粉でよく洗い、片栗粉をまぶしておく。

    生は水気を切り片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ブロッコリーは食べやすい房に分ける。にんにくはみじん切り、キャベツも食べやすく切るかちぎる。

  3. 3

    パスタをアルデンテに茹でる。
    ゆで上がる時間の2分前にキャベツ、ブロッコリー牡蠣を入れて一緒に下茹でする。

  4. 4

    フライパンににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れてから火をつける

  5. 5

    茹でたパスタ、具材、醤油か白だし、ゆで汁50ml程をフライパンに入れ手早く混ぜる。

コツ・ポイント

牡蠣は炒めるだけだと火通りが心配なので、パスタと下茹でします(茹ですぎない)。

片栗粉をまぶしておくことで縮むのを防ぎます。

パスタが茹で上がるタイミングで、直接フライパンに移すとザルなどを出す必要が無くなってラク。

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meru103
meru103 @cook_40064539
2023/03/02 04:55に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上/閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上/閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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このレシピのキーワード

パスタ 牡蠣 キャベツ ブロッコリー にんにく トウガラシ

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