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はさまない ハンバーガー
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はさまない ハンバーガー-レシピのメイン写真

はさまない ハンバーガー

tatatarou
tatatarou @cook_40296855

オープンハンバーガー
このレシピの生い立ち
某テリヤキのパティは、豚肉なので、別に牛肉である必要はないですね、ということで豚肉パティのハンバーガーを考えてみました。

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材料

1人分
  • 豚ミンチ肉 45g以上
  • 食パン １枚
  • ■レタス ２枚
  • ■玉ねぎ(スライス) 適量
  • ■目玉焼き １個
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • ケチャップ お好み
  • マスタード お好み
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作り方

  1. 1

    豚ミンチをフライパンに乗せたら、ヘラで押して平たくする。
    ヘラで押し込みながら、塩と黒胡椒を両面に振りかける。

  2. 2

    パンを焼く。
    焼けたら上面にケチャップとマスタードを塗る。

  3. 3

    パンの上に直接肉があることだけがトッピングのルール。■はパンからこぼれなければok

コツ・ポイント

肉の焼き方以外にこだわるポイントはありません。
強いて言うならば、食パンは安価ものの方が焼いてから甘い香りがしないのでハンバーガー向きです。
肉も国産で安いと脂が少なくで調理しやすいです。
お好みでピクルスなどトッピングしてください。

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tatatarou
tatatarou @cook_40296855
2023/03/02 00:38に公開
手抜キッチンを目指して
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このレシピのキーワード

ハンバーガー レタス 豚ひき肉 マスタード 玉ねぎ 食パン ケチャップ

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