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鶏肉と柴漬けのグラタン
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鶏肉と柴漬けのグラタン-レシピのメイン写真

鶏肉と柴漬けのグラタン

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

豆乳ソースなので柴漬けが合うと思いアクセントに入れました
和風グラタンです
このレシピの生い立ち
豆乳ソースは冷凍しておきました
レンチンして煮込むと早いです

豆乳ソースなので柴漬けが合うと思いアクセントに入れました
和風グラタンです
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豆乳ソースは冷凍しておきました
レンチンして煮込むと早いです

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豆乳ソースなので柴漬けが合うと思いアクセントに入れました
和風グラタンです
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豆乳ソースは冷凍しておきました
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材料

  • 鶏もも 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • キャベツ 1枚
  • 豆乳 200cc
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩 大さじ1
  • 水 適量
  • コンソメ 小さじ1
  • チーズ お好み
  • スナップエンドウ 1本
  • ホワイトソース用オリーブオイル 大さじ2
  • 柴漬け ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鶏ももの細切れと玉ねぎをオリーブオイルで炒める

  2. 2

    キャベツ豆乳ソースを入れ塩、コンソメ、水を混ぜてお好みの硬さに煮込む

  3. 3

    グラタンザラにホワイトソースを入れ柴漬けも入れチーズを乗せてオーブントースターてこんがり焼く

  4. 4

    茹でたスナップエンドウを飾る

コツ・ポイント

豆乳でホワイトソース、柴漬けでアクセント

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2023/03/07 08:45に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

しば漬け グラタン 豆乳 キャベツ ホワイトソース スナップエンドウ 鶏もも肉 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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