もちもち豆腐ドーナツ
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
豆腐を使用していることにより、低エネルギー（カロリー）で、もちもち食感に仕上がります。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなもちもちドーナツを食べたいと思い考えました。豆腐には美肌効果、血行をよくする作用などがあります。
もちもち豆腐ドーナツ
豆腐を使用していることにより、低エネルギー（カロリー）で、もちもち食感に仕上がります。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなもちもちドーナツを食べたいと思い考えました。豆腐には美肌効果、血行をよくする作用などがあります。
作り方
- 1
白玉粉と豆腐を混ぜ、600wで30秒加熱する。
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- 2
１に卵を入れ混ぜる。
-
- 3
２にホットケーキミックスを振るい入れる。ゴムベラでさっくり混ぜ、ある程度混ざったら手でひとまとまりにする。
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- 4
生地を8等分し、ドーナツ型に成形する。
-
- 5
170℃に予熱した油で3～4分揚げて完成。
-
コツ・ポイント
粉糖やグラニュー糖を振ったり、チョコレートソースをかけてアレンジしても美味しいです。
甲南女子大学生活環境学科の公式キッチンです。環境や健康に配慮したオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介します。また、地域の食材を使用したレシピもご紹介します。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/ 【生活環境学科HP】http://www.konan-wu.jp/clover/study/environments.php
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