□白菜をザク切りにする。
□サツマイモ、人参を薄切りにする。
□大根の皮をのぞき薄切りにする。
□鶏肉を細切りにする。

●鍋に出汁を合わせ、わかす。
●白菜、大根、人参、サツマイモを入れる。
●フタをして、10分ほど煮る。
●鶏肉を加える。

●フタをして、８分ほど煮る。

●火をとめ、白味噌を加えて、混ぜる。
●器に盛って、できあがり。