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キノコのさっぱりソテー【常備菜にも♪】
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キノコのさっぱりソテー【常備菜にも♪】-レシピのメイン写真

キノコのさっぱりソテー【常備菜にも♪】

マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271

バランスの良い食事の取り入れたい食品『まごわやさしい』のゴマと椎茸(キノコ)がこれで摂れちゃう♪常備菜にもぴったり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので 簡単にさっぱりしたのが作りたくて出来た1品。

バランスの良い食事の取り入れたい食品『まごわやさしい』のゴマと椎茸(キノコ)がこれで摂れちゃう♪常備菜にもぴったり！
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冷蔵庫にあるもので 簡単にさっぱりしたのが作りたくて出来た1品。

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キノコのさっぱりソテー【常備菜にも♪】

マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271

バランスの良い食事の取り入れたい食品『まごわやさしい』のゴマと椎茸(キノコ)がこれで摂れちゃう♪常備菜にもぴったり！
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材料

  • お好きなキノコ 好きなだけ
  • 舞茸 半パック
  • えのき 1パック
  • しいたけ 5こ
  • ごま油 適量
  • にんにくすりおろし 大1
  • 鶏ガラ顆粒 小1/2
  • レモン汁 1/4こ分
  • 塩コショウ 少々
  • 大葉(お好みで) 好きなだけ
  • いりごま(お好みで) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱して すりおろしニンニクを炒める

  2. 2

    好きなキノコを好きなだけ入れて炒め、しんなりしてきたら鶏ガラ、塩コショウ、レモン汁で味つける。

  3. 3

    しっかり冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫に保存。2〜3日で食べてね☆ 食べる時に好みでゴマ、刻んだ大葉を乗っけてどうぞ！

  4. 4

    私が作った量での目安なのでキノコの量で 調味料の量も調整してくださいね☆

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マチコ姉さん
マチコ姉さん @cook_40054271
2023/02/25 23:47に公開
アメリカン旦那にも美味しく食べて貰えるよう、日々どうやって簡単に(手抜きに見えないように)美味しく料理が出来るか試行錯誤してるうちなーんちゅです☻
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このレシピのキーワード

大葉 えのき キノコ しいたけ まいたけ 鶏ガラ

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