生のピーナッツをむいて一晩水につける。

生のピーナッツをむいて一晩水につける。

②をさらし袋に入れてこす。絞り粕は捨てて少し煮立てる。一度熱を冷ます。

適当な固さになったら流し箱に入れて冷蔵庫で冷やす。

辛子醤油、辛子味噌、甘味噌などお好みのものをつけて食べる。