大根、にんじんの皮を剥く。
薄すぎず厚すぎず、一口サイズに切る。

ちくわも一口サイズに切る。

こんにゃくは40度くらいのお湯で洗えば、ある程度匂いは消えます。
洗った後、一口サイズに切る。

鍋に少し油を引き、具材を炒める。

軽く焼き目が付いたら、調味料を全て入れる。(お好みで七味も)

弱火でじっくり煮込む。
具材に火が通ったら、完成。