胡瓜は細かく切って塩を揉み込むしばらく置く

わかめを水に入れて戻し食べやすいように切る

カニカマを食べやすいようにさばき桜エビを用意する

胡瓜がしんなりしたらわかめカニカマ桜エビを入れて市販のまろやか酢を入れて混ぜ合わせて出来上がり