ご飯は少し固めに炊いて●をレンジで1.2分入れて砂糖が溶けたら、米に混ぜて酢飯を作る

サーモンの刺身は、2つまみくらいの塩を全体に振り、クッキングペーパーにつつんで、しばらく置いておく。

ツナの甘辛炒めは、ツナ缶は汁を絞って○と材料を入れて汁気がなくなるまで炒める。（スライスしたレンコンは形が崩れない様に）

具の野菜は、軽く塩を入れた湯で茹でる
セルクルに酢飯、ツナの甘辛炒め、酢飯、具の順にのせる。

サーモンはつけた塩を水でかるく洗い水気をしっかり拭く。
最後に甘辛く炒めたレンコンを周りに貼り付けて完成！