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おうち韓国★作り置き♪ピリ辛オムク炒め
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おうち韓国★作り置き♪ピリ辛オムク炒め-レシピのメイン写真

おうち韓国★作り置き♪ピリ辛オムク炒め

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

韓国おでん(オムク)を使った簡単常備菜です。ちょっぴりピリ辛でお酒のツマミやご飯のおともにピッタリです(^ー^)
このレシピの生い立ち
余ったオムクの消費に♪今年の冬はお酒のツマミに韓国おでんをよく作りました。
旦那っちと二人暮らしなのでオムク1パックを開封するといつも4枚余る(ФωФ)いつもはトッポギやチゲ鍋で使っちゃいますが今日は簡単にオムクだけでおつまみ常備菜に！

韓国おでん(オムク)を使った簡単常備菜です。ちょっぴりピリ辛でお酒のツマミやご飯のおともにピッタリです(^ー^)
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余ったオムクの消費に♪今年の冬はお酒のツマミに韓国おでんをよく作りました。
旦那っちと二人暮らしなのでオムク1パックを開封するといつも4枚余る(ФωФ)いつもはトッポギやチゲ鍋で使っちゃいますが今日は簡単にオムクだけでおつまみ常備菜に！

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おうち韓国★作り置き♪ピリ辛オムク炒め

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

韓国おでん(オムク)を使った簡単常備菜です。ちょっぴりピリ辛でお酒のツマミやご飯のおともにピッタリです(^ー^)
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旦那っちと二人暮らしなのでオムク1パックを開封するといつも4枚余る(ФωФ)いつもはトッポギやチゲ鍋で使っちゃいますが今日は簡単にオムクだけでおつまみ常備菜に！

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材料

4人分
  • オムク(韓国おでん) 4枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ごま油 小さじ1
  • ★水 100cc
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★ダシダ ひとつまみ
  • ★おろしにんにく 1片分
  • ★粉唐辛子(粗挽き) 小さじ1
  • いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オムクは流水で解凍し、水気を拭き取りひとくち大の三角形に切ります。
    玉ねぎは5ミリ幅の薄切りにする。

    • おうち韓国★作り置き♪ピリ辛オムク炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し①を加えてサッと炒め合わせます。

    • おうち韓国★作り置き♪ピリ辛オムク炒め作り方2写真
  3. 3

    ★を加え軽く混ぜながら中火にかけます。

    • おうち韓国★作り置き♪ピリ辛オムク炒め作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなるまで中火で炒め煮にします。

    • おうち韓国★作り置き♪ピリ辛オムク炒め作り方4写真
  5. 5

    いりごまを加えて混ぜ火を止める。

    • おうち韓国★作り置き♪ピリ辛オムク炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛ります。(冷蔵庫で3日保存可)

    • おうち韓国★作り置き♪ピリ辛オムク炒め作り方6写真

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで炒め煮にします。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2023/03/17 07:54に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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炒めもの 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21356566
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