簡単♪ヒラメのカルパッチョ風サラダ
花山花子 @cook_40123632
だんなさんがヒラメを釣ってきたので、お刺身にした半分を使って、カルパッチョ風にしてみました♪
材料混ぜるだけ（笑）
このレシピの生い立ち
だんなさんが、ヒラメを釣ってきたので、急遽自宅にある材料で作ってみました。
残りの半身は、普通にお刺身でいただきました。
簡単♪ヒラメのカルパッチョ風サラダ
だんなさんがヒラメを釣ってきたので、お刺身にした半分を使って、カルパッチョ風にしてみました♪
材料混ぜるだけ（笑）
このレシピの生い立ち
だんなさんが、ヒラメを釣ってきたので、急遽自宅にある材料で作ってみました。
残りの半身は、普通にお刺身でいただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
皿に乗せたヒラメの刺身に塩ひとつまみをパラパラと降っておく。
1〜2分置いておいて、水気が出たら、拭き取っておく。 - 2
小鉢にオリーブオイル、味ぽん、砂糖、酢、ブラックペッパー、乾燥パセリを入れ、よく混ぜる。
- 3
2にヒラメの刺身（1）を入れて、全体に味を馴染ませる※ヒラメに付いている塩は、そのままでOK!これも味付の一部になります
- 4
イタリアンサラダをパックから出し、皿に盛り付ける。
その上に3を乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
白身の刺身なら、なんでも合うと思います。
レモン汁が自宅に無かったので、味ぽんを代用しました。
混ぜるだけなので、簡単♪
あれば、パセリも入れてみて下さい。
つくれぽ
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