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チキンビンダルーカレー
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チキンビンダルーカレー-レシピのメイン写真

チキンビンダルーカレー

たかろい
たかろい @cook_40147786

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材料

6人
  • 鶏肉 500g
  • パプリカパウダー 小さじ1-2
  • ヨーグルト 大さじ2
  • クミンシード 大さじ1-2
  • 玉ねぎ(みじん切り) 2つ
  • にんにく(みじん切り) 6かけら
  • 生姜 ひとかけら
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • ターメリックパウダー 小さじ1
  • クローブパウダー 小さじ1
  • トマト缶(カット) 2缶
  • 砂糖 小さじ1
  • お酢 大さじ1-2
  • チリパウダー 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉+ヨーグルト+パプリカパウダーをまぜて1時間ねかせます。

  2. 2

    クミンシード+玉ねぎ+にんにく+しょうがをきつね色まで炒めます。

    • チキンビンダルーカレー作り方2写真
  3. 3

    漬けおきした鶏肉を入れて残りのスパイスを入れて炒めます。

    • チキンビンダルーカレー作り方3写真
  4. 4

    トマト缶+砂糖+お酢+砂糖を入れて蓋をして煮込みます

    • チキンビンダルーカレー作り方4写真
  5. 5

    チリパウダー+塩+胡椒にて好みの加減にしあげます。

    • チキンビンダルーカレー作り方5写真

コツ・ポイント

スパイスを炒めるといいと思います。

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たかろい
たかろい @cook_40147786
2023/03/08 15:01に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 トマト缶 にんにく クミン ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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