ほわほわ☆チョコマフィン

muffin.scone_ @cook_40128421
生地の甘さは控えてチョコをたっぷり♪中はふわふわ焼き立てはチョコがとろ~り。冷めてからはカリッとしたチョコが味わえます。
このレシピの生い立ち
生地は甘さを控えて、チョコの甘さを味わえるチョコたっぷりのマフィンが食べたくて作りました。
ほわほわ☆チョコマフィン
生地の甘さは控えてチョコをたっぷり♪中はふわふわ焼き立てはチョコがとろ~り。冷めてからはカリッとしたチョコが味わえます。
このレシピの生い立ち
生地は甘さを控えて、チョコの甘さを味わえるチョコたっぷりのマフィンが食べたくて作りました。
作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターを泡だて器で混ぜる。ここへ砂糖を加えて、空気を含ませるように混ぜ合わせる。
- 2
室温に戻しておいた卵を割りほぐし、数回にわけて加える。その都度、分離しないようによく混ぜ合わせる。
- 3
ゴムベラに持ち替えて、あらかじめ振るっておいた粉類を半量入れて切るように混ぜる。
- 4
次に、牛乳とヨーグルトを合わせたものを入れて混ぜる。最後に残りの粉類を加えて切るように混ぜる。
- 5
適当な大きさに砕いたチョコを加えて混ぜる。
- 6
マフィン型に半量ずつ生地をいれ真ん中にチョコを一つ入れる。残りの生地を入れる。
- 7
180度に予熱したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
生地の甘さは控えめです!牛乳とヨーグルトを加えることでふんわりとしたマフィンに仕上がります。チョコはたっぷりと♪
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