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ひとくちヒレカツ
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ひとくちヒレカツ-レシピのメイン写真

ひとくちヒレカツ

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ひとくちヒレカツです(^^)
このレシピの生い立ち
豚ヒレのブロックが安かったのでヒレカツにしようと思いました(^^)

ひとくちヒレカツです(^^)
このレシピの生い立ち
豚ヒレのブロックが安かったのでヒレカツにしようと思いました(^^)

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ひとくちヒレカツ

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ひとくちヒレカツです(^^)
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豚ヒレのブロックが安かったのでヒレカツにしようと思いました(^^)

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豚ヒレのブロックが安かったのでヒレカツにしようと思いました(^^)

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材料

3人分
  • 豚ヒレブロック 400g
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を2㎝幅に切り断面を上にして軽く叩き包丁の背で軽く叩き塩胡椒をふる

    • ひとくちヒレカツ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を全体にまぶす

    • ひとくちヒレカツ作り方2写真
  3. 3

    卵液にくぐらせパン粉をつける

    • ひとくちヒレカツ作り方3写真
  4. 4

    170℃の油で全体がこんがりするまで揚げる

    • ひとくちヒレカツ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • ひとくちヒレカツ作り方5写真

コツ・ポイント

油に入れてすぐはパン粉が剥がれてしまうので触らないようにして下さい(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/11/24 11:56に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

ヒレカツ 小麦粉 豚ヒレブロック

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