鰹節香る絶品焼うどん
なおけら @cook_40407206
鰹節が大好きなので、より鰹節の風味をきかせるシンプルな焼うどんに仕上げ
ました^_^
このレシピの生い立ち
自分好みの焼うどんを食べたくて作りました。
鰹節香る絶品焼うどん
鰹節が大好きなので、より鰹節の風味をきかせるシンプルな焼うどんに仕上げ
ました^_^
このレシピの生い立ち
自分好みの焼うどんを食べたくて作りました。
作り方
- 1
フライパンを熱し油を入れ、豚肉、キャベツ、もやし、人参を炒める
- 2
豚肉に火が通ったら、粉末だし、塩胡椒を入れ軽く炒める
- 3
うどんを投入し水100cc入れ蓋をし、うどんに艶がでるまで蒸す
- 4
豆苗、酒、醤油、鰹節粉を入れ炒め合わせる、鰹節粉は多めがオススメですよ^_^、
- 5
盛り付けて、鰹節をかけて完成
-
コツ・ポイント
コツは簡単に美味しくですので、人参と一緒に塩胡椒、粉末ダシを入れて炒めてしまい、鰹節粉はとにかくお好みでたっぷり入れる事がオススメです^_^これに味変にマヨネーズを入れてもOK
2人分だと半量にして下さい。
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