なすと鶏ひき肉の炒め
おおみやばあば @cook_40243837
なすが安かったので、買い、また頭にひらめいたレシピです。
美味しいと、家族がいったので投稿してみました。
このレシピの生い立ち
美味しいと、言って貰えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスです。
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- 2
ひき肉の中にオリーブオイル、ニンニクチューブ、白ワイン（酒でも）を入れよく混ぜます。
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- 3
ナスは、乱切りにして、揚げ、皿に上げて置きます。
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- 4
フライパンに鶏ひき肉を入れ、中火弱で火を通します。ナンプラーと少し塩を。
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- 5
鶏ひき肉に火が通ったら、なすを入れ混ぜ合わせます。
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- 6
5に50ccの水で溶いた片栗粉を入れ、片栗粉に火が通ったら、出来上がりです。
- 7
出来上がりました。
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コツ・ポイント
ナスは柔らかくなっているので、そっと混ぜてください。
片栗粉には、必ずを通すことです。
リアクション
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