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レンコンと鯖味噌煮缶のサラダ
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レンコンと鯖味噌煮缶のサラダ-レシピのメイン写真

レンコンと鯖味噌煮缶のサラダ

坊っちゃんず
坊っちゃんず @cook_40083910

簡単サラダが作りたくて
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮缶が目について、マヨネーズと和えたらおいしいかな?と

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レンコンと鯖味噌煮缶のサラダ

坊っちゃんず
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材料

  • レンコン 1節
  • 鯖味噌煮缶詰め 1缶
  • マヨネーズ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 豆苗 1袋
  • ブラックペッパー 適量
  • 一味 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンを0.5mm程に半月切り
    水と酢をいれて、レンジで5分加熱する。(酢は変色防止なので少量)

  2. 2

    鯖の味噌煮を汁ごとボールに入れ、ほぐす(大きな骨がきになるなら取り除く。魚の匂いが苦手な場合は、汁は切る)

    • レンコンと鯖味噌煮缶のサラダ作り方2写真
  3. 3

    豆苗を食べやすい大きさに切る
    レンコン・マヨネーズ・塩胡椒・豆苗を入れよく混ぜる
    豆苗は水菜でもOK

    • レンコンと鯖味噌煮缶のサラダ作り方3写真
  4. 4

    仕上げに好みでブラックペッパーか一味をかけて

    • レンコンと鯖味噌煮缶のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

レンコンはシャキシャキ食感がのこる方が美味しいです。

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坊っちゃんず
坊っちゃんず @cook_40083910
2023/03/06 04:14に公開

このレシピのキーワード

サラダ 鯖の味噌煮 缶詰 豆苗 れんこん

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