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桜えびとしらすの紅白丼
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桜えびとしらすの紅白丼-レシピのメイン写真

桜えびとしらすの紅白丼

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

春の定番、春色わが家の釜揚げ丼♪旬を味わう
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たれも良いけど、しょうゆ垂らしても美味♪

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材料

  1. ご飯 200g位
  2. 大根おろし 20g位
  3. おろし生姜 4g位
  4. 桜えび 30g位
  5. しらす 30g位
  6. 大葉 1枚
  7. 海苔 1/4枚
  8. ♡たれ
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 酒 小さじ1
  11. 水 小さじ1
  12. しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊く
    大根、生姜は皮を剥いてすり下ろす

  2. 2

    茶わんにご飯を盛り刻み海苔を散らす
    桜えび、しらすを盛り付け
    大葉におろし大根と生姜を盛り、たれを添える

  3. 3

    ♡たれ
    耐熱容器に砂糖、酒、水を入れてラップはしないで40~50秒位レンジ加熱ししょうゆを加える

コツ・ポイント

たれは少量なのでレンジ加熱しアルコール分を飛ばす、
酒のニオイが抜ければOKです。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2023/03/08 11:33に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21357791
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