まず、ピロシキの具（ぎょうざの具と同じ、豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、等）をいため、鶏がらスープで味付、冷ます。

パン生地をこね、発酵させる。

分割する。

丸める。

丸く手で生地を伸ばす。

綿棒でさらに薄く延ばす。

直径約10㎝に整える。

計量した具を先ほどの生地の上に載せる。

生地を半月型に折って、具を包み込む。

端の方で、ぎょうざと同じ要領でひだを寄せ、包み込む。1個あたりの重さは

他の生地も同様にぎょうざの形に包み込む。

天板にクッキングペーパーを敷き、9個ぎょうざパンを並べて焼く。

焼きあがったところです。

ふっくらとおいしそうに焼き上がりました。