チキンと野菜たっぷりグリーンカレー

幸運のスパイス
幸運のスパイス @cook_40360587

ロイタイさんのグリーンカレーはやっぱり辛くて美味しい。
このレシピの生い立ち
1パックでも具材をたくさん入れたら、4人分ぐらいになります。

チキンと野菜たっぷりグリーンカレー

ロイタイさんのグリーンカレーはやっぱり辛くて美味しい。
このレシピの生い立ち
1パックでも具材をたくさん入れたら、4人分ぐらいになります。

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材料

4人分
  1. ロイタイグリーンカレー 1パック
  2. 鶏胸肉 1枚
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ピーマン 4個
  5. しめじ 1株
  6. アボカド 半分
  7. 砂糖 小さじ1.5
  8. ナンプラー 大さじ1
  9. ピンクヒマラヤソルト 少々
  10. 玄米ご飯 お好きな量
  11. 乾燥パクチー 少々
  12. ブラックペッパー お好みで
  13. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    材料を準備。冷凍保存していたものを使用しました。

  2. 2

    先に鶏肉を入れてから、野菜を投入。ピンクヒマラヤソルトを少々。

  3. 3

    出来上がり。仕上げにブラックペッパー、ナンプラー、砂糖を入れて味を整えて完成。

コツ・ポイント

ロイタイ煮込むだけなので、お野菜たっぷり栄養摂れます。

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