◆鮭フレークのニンニクラー油味

Name: ◆鮭フレークのニンニクラー油味
Yield: ご飯モリモリ食べれる分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭フレーク(業務スーパー) 160g 1瓶; ニンニクの芽 長いの4 、5本; ニンニク みじん切り2個〜4個分; ラー油 1本; めんつゆ 大さじ1; (あれば)豆板醤 少々

んめがらあがいん @cook_40319464

ピリ辛でニンニクのパンチの効いた味です。
ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
北海道のお土産で頂いた物がスゴく美味しかったので、真似てみました

◆鮭フレークのニンニクラー油味

んめがらあがいん @cook_40319464

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材料

ご飯モリモリ食べれる分

鮭フレーク(業務スーパー) 160g 1瓶
ニンニクの芽長いの4 、5本
ニンニクみじん切り2個〜4個分
ラー油 1本
めんつゆ大さじ1
(あれば)豆板醤少々

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作り方

1

ニンニクの芽を３ミリ位に輪切り、にんにくを、みじん切りにする
2

ラー油を１本分、フライパンへ入れる
3

ラー油が熱くなったら、にんにくの芽とにんにくを入れて炒める。
にんにくの芽に火が通り柔らかくなったら、めんつゆを入れる。
4

豆板醤があれば、少々入れる。無くても大丈夫。混ぜ終わったら、冷ましておく
5

ボールに鮭フレークを入れ、フライパンの中身も入れる。しっかり馴染むようによく混ぜる。
味を見て、めんつゆを足す

コツ・ポイント

しっとり感が足りないかな？って時はごま油を足してください

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つくれぽ

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んめがらあがいん @cook_40319464

2020/11/22 23:22に公開

子供が大きくなった時に、ここに上げたレシピを見て我が家の料理が再現出来るように覚書も兼ねています。なので、どこぞのレシピと重なることがあるかもしれません。美味しかったので子供にも作って欲しいとの思いで残しています。ステキ旦那さんがアメリカ人なので、あちら方面の味付けも多々出てきます。彼が美味しい！と言ったレシピのみ記録してます（笑）

このレシピのキーワード

鮭にんにくの芽にんにく

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