子供も大好きナスボロネーゼ・今日の夕飯
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
ナスとひき肉のお肉ゴロゴロボロネーゼ♬
牛脂を使い、牛肉の旨味をプラスします。
このレシピの生い立ち
バジルを沢山いただいたので、ボロネーゼを作ろうと思い考えました。
ミートソースより簡単ですね♬
子供も大好きナスボロネーゼ・今日の夕飯
ナスとひき肉のお肉ゴロゴロボロネーゼ♬
牛脂を使い、牛肉の旨味をプラスします。
このレシピの生い立ち
バジルを沢山いただいたので、ボロネーゼを作ろうと思い考えました。
ミートソースより簡単ですね♬
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し牛脂を溶かします。ニンニクのみじん切りを香りが出るまで弱火で炒めます。
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- 2
ひき肉を火が通るまで、中火で炒めます。
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- 3
ナスを入れます。ナスがしんなりするまで中火で炒めます。
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- 4
カットトマトを入れます。
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- 5
★味付けをし、10分煮込みます。
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- 6
パスタを茹で、ソースを絡めます。
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- 7
パスタを先に盛り付け、お肉をパスタにたっぷりのせていただきます。今回は、バジルをたっぷりのせました。チーズ、タバスコも♡
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- 8
夕飯メニューはこちらです。ID: 21361850
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コツ・ポイント
豚ひき肉だったので、牛脂を使い、牛肉の香りと旨味を出しました。
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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