使用したのはこちら、瀧の泉フルーツ甘酒さくらんぼ味1/2本です。

☆の材料を全てフードプロセッサーに入れ、攪拌する。
※酒粕はバラ粕使用

①をボールに移し、フルーツ甘酒（さくらんぼ味）1/2本を加え、混ぜる。

②にホットケーキミックス1袋（180g）と粒あんを加え、ゴムベラで切るようにサックリ混ぜる。

8cm×18.5cm×5㎝のパウンドケーキ型に流し入れ、トントンと落とし空気を抜く。

170度に余熱しておいたオーブンで35分焼く。
※表面が焦げそうになったら途中、アルミホイルで包む。

竹串を刺して、生地が付いてこなければOK!
完成です。