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鮭ときのこのホイル焼き
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鮭ときのこのホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭ときのこのホイル焼き

クッキングyouko
クッキングyouko @cook_40132745

お魚にも合う！
おろし大根たっぷりのたれで、さっぱり食べられる
このレシピの生い立ち
キューピーさんのお肉専用の【おろし大根のたれ】を、お魚、野菜にも合いそうだと思い、使ってみました！

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材料

2人分
  • 生秋鮭 2切れ
  • エリンギ 2本
  • 舞茸・しめじ 各少々
  • 塩麹 小さじ２
  • 酒 小さじ２
  • おろし大根ゆず仕立て 適量
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作り方

  1. 1

    塩麹と酒を合わせた物を、鮭に塗る

  2. 2

    きのこは食べやすい大きさにほぐしておく

  3. 3

    アルミホイルに、①と②をのせ、トースターで15分～20分程焼く

  4. 4

    おろし大根をかけて頂く♪

コツ・ポイント

甘めの味で、子供も食べやすいです。

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クッキングyouko
クッキングyouko @cook_40132745
2020/11/20 10:25に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 シメジ エリンギ 大根おろし ゆず こうじ 酒 まいたけ

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