さごしを「わたしのお料理 おろし大根ゆず仕立て」で漬け込んで冷凍！当日は片栗粉をまぶして焼くだけ。
このレシピの生い立ち
西京漬けにすることが多いさごし。今回はレシピコンテスト向けに、下味冷凍して忙しい平日にすぐ作れるレシピを考えてみました。