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小さな贈り物チョコinココアカップケーキ
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小さな贈り物チョコinココアカップケーキ-レシピのメイン写真

小さな贈り物チョコinココアカップケーキ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

ココアを混ぜたホットケーキミックス生地に 70%カカオチョコレートを入れた濃厚ひとくちチョコレートカップケーキ

このレシピの生い立ち
2020年(令和2年)12月
・ レンジを買い換えたので ちょっと試作がてら作ってみた
・ 一口で食べられる おやつを作りたくて

ココアを混ぜたホットケーキミックス生地に 70%カカオチョコレートを入れた濃厚ひとくちチョコレートカップケーキ

このレシピの生い立ち
2020年(令和2年)12月
・ レンジを買い換えたので ちょっと試作がてら作ってみた
・ 一口で食べられる おやつを作りたくて

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小さな贈り物チョコinココアカップケーキ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

ココアを混ぜたホットケーキミックス生地に 70%カカオチョコレートを入れた濃厚ひとくちチョコレートカップケーキ

このレシピの生い立ち
2020年(令和2年)12月
・ レンジを買い換えたので ちょっと試作がてら作ってみた
・ 一口で食べられる おやつを作りたくて

ココアを混ぜたホットケーキミックス生地に 70%カカオチョコレートを入れた濃厚ひとくちチョコレートカップケーキ

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材料

ミニマフィンカップ12個
  • ホットケーキミックス 75g
  • ココア 10g
  • 砂糖 25
  • 卵 1個
  • サラダ油 20g
  • 牛乳 30g
  • チョコ
  • リンツ70%カカオ 3個
  • ブラックチョコレート 40gくらい
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスとココアは泡立て器で混ぜておく

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし砂糖を加えてよく混ぜる

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方2写真
  3. 3

    油と牛乳も加えて 混ぜ合わせたら【1】を加える

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    粉っぽさがなくなるまで混ぜる

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方4写真
  5. 5

    マフィン型にグラシンケースを 入れておく
    生地を入れる

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方5写真
  6. 6

    チョコをざっくり刻む

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方6写真
  7. 7

    生地に押し込む

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方7写真
  8. 8

    ①残ったかけらは上にパラパラと ふりかけたり

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方8写真
  9. 9

    180°に予熱したオーブンで15分焼く

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方9写真
  10. 10

    ②残ったチョコのかけらを湯煎で溶かしてデコしてみたり

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方10写真
  11. 11

    ホワイトチョコも少し 残っていたので ちょっとデコしてみたけど
    見た目がイマイチになってしまった

    • 小さな贈り物チョコinココアカップケーキ作り方11写真

コツ・ポイント

・カカオ70%以外に市販の ブラックチョコレートでもOK
・ホットケーキミックス を使っているので冷蔵庫に入れずに常温で保存
・ 冷蔵庫に保存した場合 食べる前にレンジで少し温めるとふんわりして美味しくなる

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2020/12/12 23:30に公開
⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 牛乳 卵 ダークチョコレート ホットケーキミックス チョコレート

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