耐熱ボールに皮を剥いて角切りにしたサツマイモをいれ、ラップをしてレンジで5分加熱する。柔らかくなったら熱いうちに潰す。

クリームチーズ →スライスチーズ→溶かしバター→溶き卵→砂糖→生クリームの順に加え混ぜる。

型にクッキングシートを敷き、②を入れて平にならす。170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。

焼き上がったら網の上に型ごと置き粗熱が取れたら、ラップして冷蔵庫で1時間以上冷やして完成！