さつまいもチーズケーキ
Aoyu☆baby @cook_40086036
サツマイモの甘味とスライスチーズの塩味、クリームチーズ の濃厚さがベストマッチ！おやつにもワインのお供にもオススメです！
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あって焼芋も飽きたから、何か出来ないかなぁと考えて、クリームチーズ とスライスチーズを入れてみたら、塩加減がクセになるケーキが出来ました！ワイン進んじゃうヤツです。
さつまいもチーズケーキ
サツマイモの甘味とスライスチーズの塩味、クリームチーズ の濃厚さがベストマッチ！おやつにもワインのお供にもオススメです！
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あって焼芋も飽きたから、何か出来ないかなぁと考えて、クリームチーズ とスライスチーズを入れてみたら、塩加減がクセになるケーキが出来ました！ワイン進んじゃうヤツです。
作り方
- 1
耐熱ボールに皮を剥いて角切りにしたサツマイモをいれ、ラップをしてレンジで5分加熱する。柔らかくなったら熱いうちに潰す。
-
- 2
クリームチーズ →スライスチーズ→溶かしバター→溶き卵→砂糖→生クリームの順に加え混ぜる。
-
- 3
型にクッキングシートを敷き、②を入れて平にならす。170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
-
- 4
焼き上がったら網の上に型ごと置き粗熱が取れたら、ラップして冷蔵庫で1時間以上冷やして完成！
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コツ・ポイント
サツマイモをよく潰すとなめらかなケーキになります。多少粒が残ってても食感が楽しめるので、これはこれで美味しいです。
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わにゃ1212 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21359925
