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材料これだけ！お母さんの肉じゃが★
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材料これだけ！お母さんの肉じゃが★-レシピのメイン写真

材料これだけ！お母さんの肉じゃが★

MANAZUKU
MANAZUKU @cook_40394346

砂糖を使わない体に優しい肉じゃがです！
白だし、みりん、醤油だけで誰でも簡単すぐできます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピに落し蓋をしたりカキ醤油を入れたりと工夫して自分好みの味にしました！

砂糖を使わない体に優しい肉じゃがです！
白だし、みりん、醤油だけで誰でも簡単すぐできます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
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母から教わったレシピに落し蓋をしたりカキ醤油を入れたりと工夫して自分好みの味にしました！

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材料これだけ！お母さんの肉じゃが★

MANAZUKU
MANAZUKU @cook_40394346

砂糖を使わない体に優しい肉じゃがです！
白だし、みりん、醤油だけで誰でも簡単すぐできます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
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材料

4人分
  • 牛肉or豚こま肉 200g〜(お好きなだけ)
  • じゃがいも 大4個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 白糸こんにゃくor白滝 1袋
  • ●白だし 1/2カップ
  • ●みりん 大さじ2
  • ●しょうゆ(カキ醤油でさらにおいしいです！) 大さじ3
  • ●水 400cc
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作り方

  1. 1

    にんじん・じゃがいもは乱切り、玉ねぎはくし切りにして白滝は洗って適当な長さに切ります

    • 材料これだけ！お母さんの肉じゃが★作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ強火で肉を炒めて色が変わったらじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて炒めます

    • 材料これだけ！お母さんの肉じゃが★作り方2写真
  3. 3

    ●の材料を入れ沸騰したら白滝を入れます

    • 材料これだけ！お母さんの肉じゃが★作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をして中強火で20分煮詰めます！

    • 材料これだけ！お母さんの肉じゃが★作り方4写真
  5. 5

    10分煮詰めたら1度混ぜ、残り10分落し蓋をして再度煮汁がほとんど無くなるまで煮詰めます

    • 材料これだけ！お母さんの肉じゃが★作り方5写真
  6. 6

    火を止めて落し蓋をしたまま10分待ちます！
    待てば待つだけ味が染み込みます〜！
    完成\( ´˘`)/

    • 材料これだけ！お母さんの肉じゃが★作り方6写真

コツ・ポイント

カキ醤油を使うとさらにおいしいです(*´༥`*)
最後の火を止めて味を染み込ませるのがポイントです！

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MANAZUKU
MANAZUKU @cook_40394346
2020/11/18 12:06に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 白滝 かき 糸こんにゃく 豚こま 玉ねぎ

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