長ネギは縦に四等分にして、小口切りにする。

ボウルに豚挽肉、ネギ、すりおろし生姜、片栗粉、砂糖、貝柱だし、市販の肉団子の種を入れて、よく混ざるようにこねる。

キャベツを一口大に切り、耐熱皿に敷いて、ラップをして、レンジで3分加熱する。

加熱したキャベツの上に、シュウマイの皮で包んだ焼売をのせて、ラップをして、レンジで5分加熱する。

醤油とカラシを添えて、召し上がれ～。