卵をほぐし、牛乳、コーヒーフレッシュ、水を混ぜる。チーズを1〜2ピース冷蔵庫から出しておく。

さらにHMを入れてざっくり混ぜる。チーズをもみほぐし小さくちぎりながら軽く混ぜる。

表面にりんごのシロップ漬け（りんご半分を乱切りし、上白糖をまぶして１日ほっておいたもの）を適量のせてフタをして8分焼く。

裏返して5〜6分ごく弱火でフタをして焼く。
お皿に取り出し、バターやケーキシロップをかける。