鶏肉を少し大きめに切り、Aをもみこみ30分以上置いて下味をつける

Bの調味料をよく混ぜ合わせ、みじん切りにしたネギを加えてネギソースを作る

1の汁気をよく拭き取って片栗粉をしっかりまぶし、170℃に熱した油でカリッとなるまで良く揚げ、油を切る

熱々の唐揚げをお皿に盛り、ネギソースをたっぷりとかけて完成