普通のにんじん、ごぼうを使用する際は皮を剥き、細切りにします。

今回冷凍のにんじんごぼうミックスを使用したので、そのままごま油を引いたフライパンへ。

軽く炒めたら＊を入れ、汁気がなくなるまで炒めます。

皿に移しゴマを振りかけて完成です。