ジャガイモ、小松菜、ベーコンはサイコロ切り。1cm角にカットします。ジャガイモは、水に5分つけてアク抜きです

タマネギは千切り冷凍してたものを使います

生姜はみじん切り

深めのお鍋に中火　大さじ1の油を入れ温めます

ベーコンとタマネギを投入し、透明になるまで炒めます。

ジャガイモ、生姜を投入し、水700ccいれます

弱火でグツグツ沸騰してからローリエと顆粒コンソメをいれます。

みじん切りした生バジルとオリーブオイル小さじ1をいれて、塩を小さじ1投入

野菜が柔らかくなったら、小松菜をいれて一煮立ちしたらできあがり

お好みでネギや、大根の葉っぱを1cm角に切ったものをいれて召し上がれ