冷凍ストック☆長ネギの青い部分の冷凍保存
Y’sCooking @cook_40334308
長ネギの青い部分を捨てずに冷凍庫で保存する方法。
そのまま煮込み料理などに使えて便利ですよ。
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん買ったのですが、青い部分を使わなかったので冷凍保存しました。
冷凍ストック☆長ネギの青い部分の冷凍保存
長ネギの青い部分を捨てずに冷凍庫で保存する方法。
そのまま煮込み料理などに使えて便利ですよ。
このレシピの生い立ち
長ネギをたくさん買ったのですが、青い部分を使わなかったので冷凍保存しました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギの青い部分を切り分け、よく洗います。
※使用用途が決まっているようなら、さらに使いやすいように切ってください。 -
- 2
キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取ります。
-
- 3
ラップでしっかり包みます。
※切り分けた物はそのまま空気を抜いて保存袋に入れます。 -
- 4
保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。
-
- 5
調理する際は凍ったままで使います。
１ヵ月くらいを目安に使い切りましょう。 - 6
☆長持ちする野菜の保存方法や、冷蔵・冷凍保存の方法を少しずつまとめています。
プロフィールの「まとめ」からご覧ください。 -
コツ・ポイント
冷凍する際は水気をよく拭き取りましょう。
調理する際には凍ったまま切って使うようにしてください。
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