【保育園給食】かぼちゃのマーブルケーキ
Picoの保育園給食 @pico_lunch
かぼちゃの甘味を生かしたやさしい味のケーキです♥ マーブル模様が楽しい♪
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
【保育園給食】かぼちゃのマーブルケーキ
かぼちゃの甘味を生かしたやさしい味のケーキです♥ マーブル模様が楽しい♪
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは蒸してからつぶしておく。
- 2
柔らかくしたバター・油・きび砂糖・はちみつを混ぜて、白っぽくなったら①のかぼちゃも混ぜる。
- 3
②に、ふるった薄力粉・ベーキングパウダーも混ぜる。（※かぼちゃ生地）
- 4
別のボウルに③からスプーン2.3杯程度取った生地とココアパウダーを混ぜる。（※ココア生地）
- 5
かぼちゃの生地を型に入れ、適当な位置に何ヶ所かココア生地を置き、菜箸などで混ぜマーブル状にする。
- 6
175℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成。
コツ・ポイント
生地の厚さによって、またご家庭のオーブンによって焼き加減は調節してください。
分量を変えてパウンド型などでも作れます。
つくれぽ
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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