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人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ
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人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ-レシピのメイン写真

人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ

だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010

栄養たっぷり人参の葉っぱのサラダはいかがですか〜？タッパーに材料を入れてフリフリしておけば手間なく翌朝食べられます♪
このレシピの生い立ち
畑で間引きした葉っぱがメインの人参。キャロットラペもどきで試してみたら好評だったのでレシピにしました

栄養たっぷり人参の葉っぱのサラダはいかがですか〜？タッパーに材料を入れてフリフリしておけば手間なく翌朝食べられます♪
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畑で間引きした葉っぱがメインの人参。キャロットラペもどきで試してみたら好評だったのでレシピにしました

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人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ

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栄養たっぷり人参の葉っぱのサラダはいかがですか〜？タッパーに材料を入れてフリフリしておけば手間なく翌朝食べられます♪
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畑で間引きした葉っぱがメインの人参。キャロットラペもどきで試してみたら好評だったのでレシピにしました

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材料

  1. 人参の葉っぱの先 50ｇ
  2. 人参 少々
  3. 塩 2つまみ
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. レモン汁 小さじ1
  6. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    畑で間引きした人参でちょっとしたサラダを作りましょう

    • 人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ作り方1写真
  2. 2

    茎はかたいので
    フワフワした葉っぱの部分を使います

    葉は適当な長さに切り人参は薄く切ります

    • 人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ作り方2写真
  3. 3

    タッパーに人参、

    • 人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ作り方3写真
  4. 4

    葉っぱを入れ

    • 人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ作り方4写真
  5. 5

    調味料を全部入れたら

    • 人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ作り方5写真
  6. 6

    混ぜます

    • 人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ作り方6写真
  7. 7

    3～4時間冷蔵庫で放置
    時折タッパーを
    シャカシャカ出来たらなお良し

    しんなりしたら完成です

    • 人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ作り方7写真
  8. 8

    サラダに付け合わせ
    混ぜながら食べると
    美味です！

    • 人参の葉っぱ消費に☆人参リーフサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

茎の部分はかたいので
使わないようにします

しんなりした頃に食べるとどぎつい感じがしますが翌日にはだいぶ人参臭落ち着きます
レタスやキャベツの千切りなんかと
和えて食べると美味しいですよ〜

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だのん☆彡
だのん☆彡 @cook_40094010
2020/11/22 23:48に公開
美味しいもの大好きお酒大好き49歳からの正社員スタートですしばらくレシピ公開やレポをお休みしていましたが離婚し子供らと4人暮らしになりもうすぐ2年これからまたちょいちょい投稿して行こうと思います〜(ﾉ˶>ᗜ​<˵)ﾉわ〜いわ〜い
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