長ねぎをみじん切りにします。

既製のサンマ擂り身です。

ボウルに擂り身、長ねぎ、調味料を合わせます。

みじん切りにしたれんこんも入れます。オリーブ油も滴します。

片栗粉もお忘れなく。代わりに卵白でもOK！

具材の総重量がおよそ550gありましたので、１つ80gほどで焼きました。